До початку пляжного сезону залишилося зовсім небагато – саме час визначитися, де провести відпустку, вихідні або просто вільний час. Ну а підприємцям, які працюють в сфері послуг відпочинку та розваг, саме час підготувати своє кафе, готелі, ресторани і подумати, чим в цьому році дивувати своїх гостей. На цю тему ми поспілкувалися з керуючою готелем для літнього відпочинку «Дачник» в Одесі Євгенією Партікевич.

BZ. Коли починається сезон в «дачників»?

– Двері для гостей ми відкриємо зовсім скоро. З 29 квітня по 10 травня організовуємо маївку. Для відпочиваючих будуть доступні теплі, світлі, комфортні номери «Дачника», розважальні програми для дітей, а також кухня кафе «Весло», яку вже полюбили наші гості. Ну і, звичайно, яка маївка без шашлику! Для любителів самостійно смажити м’ясо будуть обладнані зони з мангалами. Кожен бажаючий зможе придбати у нас різне замариноване м’ясо і мангал – комплект, до якого входять вугілля, дрова, розпалювач і навіть вино для поливання м’яса. Загалом, все, що потрібно для приготування м’яса на вогні, ми надамо нашим відпочиваючим. А після маївки ми на час припинимо роботу і в повному обсязі будемо працювати вже з 1 червня. Ці три тижні ми витратимо на невеликі доопрацювання.

BZ. Про які доробки йдеться?

– У нас було багато гостей, які приїжджали на 2-3 тижні, і ми зрозуміли, що їм не вистачає розваг, які зробили б відпочинок ще цікавіше. Тому ми вирішили зробити дайвінг-центр, щоб люди могли з користю провести час: навчитися занурюватися, досліджувати морське дно, пройти курси з професійними дайверами. Ми дбаємо про здоров’я наших гостей, для них скоро відкриється масажний салон, в якому будуть працювати сертифіковані фахівці, а також надаватимуться різні послуги з догляду за тілом: манікюр, педикюр, догляд за обличчям та шкірою.

BZ. У кафе «Весло» меню залишиться колишнім?

– Ми багато думали, чим здивувати гостей в цьому році, але вирішили не створювати нове меню, а тільки його допрацювати. Наша команда додасть кілька новинок, а також страви, які полюбили гості ресторану «Причал №1».

BZ. Як буде організовано дозвілля дітей?

– Велику увагу ми приділяємо дітям. Діти – це основа нашої концепції. Зараз підбираємо нову команду аніматорів, – до цього питання ми підходимо дуже серйозно. У цьому році для діток будуть організовані нові розважальні програми з інтерактивними іграми, конкурсами, танцями і майстер-класами з рукоділля.

BZ. Що зміниться на пляжі?

– Змін на пляжі буде безліч. Крім парасольок від сонця встановимо сонцезахисний дах, який дозволить ховатися від пекучого сонця навіть при сильному вітрі. Буде обладнаний спуск човнів на воду, що також позитивно позначиться на заняттях дайвінгом. Ми подбали про додаткову безпеку наших відпочиваючих.

BZ. Яким бачите «Дачник» через 5 років?

– Таким же затишним, комфортним, сімейним. Місцем, де будуть відпочивати сім’ями. Ми бачимо «Дачник» готелем, який буде приймати гостей протягом усього року, пропонувати не тільки сучасний відпочинок, а й оздоровчі послуги. І ще ми бачимо «Дачник» місцем для активного відпочинку, адже дайвінг – це тільки початок!